Ny studie: Frukosten är överskattad

Vi har alla hört det: Frukosten är ”dagens viktigaste mål”. Vill du gå ner i vikt är det extra viktigt att äta frukost. Det är en tro som backas upp av ungefär noll forskning, och det är också helt orimligt att frukosten skulle vara dagens viktigaste måltid. Varför skulle någon gå ner i vikt genom att vara noga med att äta mer?

En ny studie av hög kvalitet (RCT) har testat konceptet. 49 kvinnor som vanligtvis inte åt frukost slumpades till en av två grupper: fortsätt att hoppa över frukosten eller börja äta frukost. De följdes sedan under fyra veckor för att se vad som hände.

Enligt konventionell uppfattning borde de som började äta frukost gå ner i vikt på något mirakulöst sätt, samt må mycket bra. Men det är inte vad den här studien såg.

Kvinnorna som började äta frukost …

1. Åt mer mat totalt över dagen
2. Åt mer kolhydrater
3. Slutligen, inte så överraskande, de gick upp i vikt

Ingen borde bli förvånad. Ät gärna frukost om du är hungrig och det får dig att må bra. Men det är inte nödvändigt att äta frukost och det kommer verkligen inte att hjälpa dig att gå ner i vikt. Det är helt OK att bryta fastan (”break fast”) genom att äta lunch…

Studien

Appetite 2017: A randomized controlled trial to study the effects of breakfast on energy intake, physical activity, and body fat in women who are nonhabitual breakfast eaters

Tidigare

Att skippa frukost leder inte till att man äter mer

Varför du INTE bör äta frukost